Dieta ketogeniczna jest dietą wysokotłuszczowa,niskowęglowodanowa z umiarkowaną podażą białka. Oparta jest na wysokiej zawartości tłuszczów zwierzęcych oraz roślinnych. Bogata w pełnowartościowe białka. Zawartość węglowodanów ograniczona jest do potrzebnego minimum. Posiłki przygotowywane przy współpracy dietetyka, z szefem kuchni obfitują w ryby, jaja, mięso, awokado, orzechy, pestki oraz oliwę z oliwek. W menu znajdują się też słodkie wersje deserów – ciast, ciasteczek, kremów, czy przekąsek komponowanych w myśl diet keto. Jakie są korzyści stosowania diety keto? – więcej energii w ciągu dnia, - poprawa funkcjonowania pracy mózgu, - polepszenie pamięci, koncentracji i efektywność w pracy, - poczucie sytości, oraz mniejsze chęci na słodycze, – szybka utrata zbędnych kilogramów bez uczucia głodu. Idealna dieta dla osób chcących zrzucić nadprogramowe kilogramy, skosztować alternatywnej diety i odkryć nowe smaki.
ROZKŁAD MAKROSKŁADNIKÓW: Białka 20 -25 % / Tłuszcze 65- 70 % / Węglowodany 5-10 %
Przykładowe menu tygodniowe
Poniedziałek
Śniadanie: Musli z kokosem i owocami
II Śniadanie: Ogórki kiszone, Smalczyk z ogórkiem
Obiad: Polędwiczki w sosie z suszonymi pomidorami
Kolacja: Feta zapiekana z warzywami
Wtorek
Śniadanie:Jajecznica z boczkiem i cebulką, obsypana szczypiorkiem, Oliwki czarne
II Śniadanie: Keto brownie z nutką pomarańczy
Obiad: Butter Chicken
Kolacja: Sałatka z wędzonym łososiem
Środa
Śniadanie: Kremowy twarożek z rzodkiewką i ziołami
II Śniadanie: Sałatka nicejska w zielonej wersji
Obiad: KETO naleśniki
Kolacja: Wołowina po koreańsku
Czwartek
Śniadanie: Malinowa owsianka na mleku migdałowym
II Śniadanie: Sałatka z jajkiem i nasionami
Obiad: Dorsz z zielonym pesto i fasolką, frytki z pietuszki
Kolacja: Keto omlet piernikowy
Piątek
Śniadanie: Omlet meksykański ze szpinakiem i serem cheddar
II Śniadanie: Krem migdałowo-kokosowy z borówkami
Obiad: Makaron z cukinii z pesto i parmezanem
Kolacja: Sałatka Capresse z awokado